Vins Côtes-de-bourg Château Nodoz - Blanc Sec

Avis Viniou

Le Château Nodoz, situé dans l'appellation Côtes-de-Bourg du Blayais et du Bourgeais, nous offre ici un vin blanc sec non millésimé. Produisant des vins généralement issus de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou la Muscadelle, cette cuvée met en avant la fraîcheur et l'élégance caractéristiques de la région bordelaise. Le terroir argilo-calcaire de Côtes-de-Bourg confère aux vins une minéralité distinctive. Le climat tempéré de Bordeaux, influencé par l'océan Atlantique, favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Nodoz, avec une réputation qui s'est construite au fil des années, est reconnu pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse, souvent appréciés pour leur rapport qualité-prix.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui souligneront sa fraîcheur. Un fromage de chèvre frais pourrait également être un choix judicieux pour mettre en valeur ses nuances aromatiques. Les spécialités régionales comme les crustacés ou un pâté de poisson bordelais s'harmoniseront parfaitement avec ce vin élégant.

Pour profiter au mieux de cette cuvée, servez-la entre 8 et 10°C, afin de révéler ses arômes subtils. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut ajouter de la complexité à ses saveurs. Pendant la dégustation, observez sa robe brillante et claire, puis découvrez son nez floral et minéral avant d'apprécier sa vivacité et son équilibré en bouche.