Vins Côtes-de-bourg Château Chantet Blanet - 2020

Avis Viniou

Le Château Chantet Blanet 2020 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, nichée dans la région viticole prestigieuse de Bordeaux, France. Élaboré essentiellement à partir de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, ce millésime 2020 se distingue par sa belle structure et ses arômes de fruits rouges mûrs, soulignés par des notes épicées et boisées. Le terroir argilo-calcaire du Blayais et du Bourgeais, couplé au climat tempéré océanique, confère à ce vin une élégance et une rondeur caractéristiques. Le Château Chantet Blanet, fort de son histoire et de sa réputation de producteurs dévoués, a su maintenir une qualité constante grâce à des techniques de vinification alliant tradition et modernité.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords avec une entrecôte grillée ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme le bœuf bourguignon, enrichiront les nuances de ce vin. Les fromages à pâte dure, tels qu'un bon Comté affiné, se marieront aussi délicieusement. En restant dans la tradition bordelaise, un carré d'agneau rôti aux herbes ravira les amateurs en quête d'une harmonie régionale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra au vin de s’aérer et de dévoiler sa richesse aromatique. Commencez par l'observer, appréciant sa robe profonde et ses reflets violacés. En humant le vin, vous découvrirez ses arômes en plusieurs couches, puis goûtez-le en gardant une attention particulière à son équilibre et à la persistance en bouche.