Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bourg |
| Château / Domaine | Haut-Guiraud |
| Cuvée | Péché du Roy |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Château Haut-Guiraud "Cuvée Péché du Roy" 2019 est un vin rouge issu des charmantes Côtes-de-Bourg, une appellation nichée au cœur du Blayais et du Bourgeais en Bordeaux. Ce vin met en lumière le savoir-faire bordelais à travers un assemblage séduisant, probablement de Merlot, Cabernet Sauvignon et autres cépages typiques de la région. Le millésime 2019 offre un vin riche en arômes fruités avec une belle structure tannique, résultat d'une vinification soignée sur un terroir d'argiles et de calcaires, influencé par la Gironde. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Château Haut-Guiraud, avec son histoire riche, est reconnu pour produire des vins élégants et bien équilibrés, reflet de la tradition viticole bordelaise.
Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec un magret de canard sauce aux fruits rouges, qui renforcera la rondeur et les arômes de fruits rouges du vin. Un bœuf braisé aux échalotes ou une entrecôte grillée accompagnée d'une ratatouille seraient également des combinaisons parfaites. Les plats régionaux comme un confit de canard ou une lamproie à la bordelaise feront ressortir l'authenticité de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux tanins de s’assouplir et aux arômes de s’ouvrir. Observez la robe pourpre profonde, puis humez les arômes de cassis et de prune avant de savourer la texture soyeuse et les saveurs harmonieuses qui perdurent en bouche.
Autre millésime
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Bordeaux Côtes-de-bourg Château Haut-Guiraud Péché du Roy 2019