Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bourg |
| Château / Domaine | Château Fougas Maldoror |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Fougas Maldoror 2014 provient de la prestigieuse région du Bordeaux, plus précisément de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans Le Blayais et le Bourgeais. Connu pour la complexité de ses rouges, ce vin reflète la typicité d'un terroir argilo-calcaire qui favorise des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, même si le cépage exact n'est pas mentionné ici. Le millésime 2014 a bénéficié d'une belle arrière-saison offrant un équilibre entre puissance et finesse. Cette bouteille, bio par nature, souligne un savoir-faire respectueux des traditions viticoles. Le domaine, riche d'une histoire authentique, est réputé pour produire des vins séduisants et de caractère.
Pour tirer le meilleur parti de ce Château Fougas Maldoror, envisagez de l’associer avec un rôti d'agneau aux herbes, qui équilibrera magnifiquement sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs. Une daube bordelaise, plat régional du Sud-Ouest, créerait également une harmonie parfaite en soulignant les nuances épicées et terreuses de ce vin. Les fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou un Brie de Meaux s'accorderont également bien avec ce vin.
Ce vin se dévoilera idéalement à une température de service d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s’exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe sombre et profonde, puis humez-le pour apprécier ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et soyeuse, équilibrée par des tannins élégants. Ce vin promet une expérience sensorielle riche et captivante.
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Bordeaux Côtes-de-bourg Château Fougas Maldoror 2014