Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1985 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bourg |
| Classification | – |
| Château / Domaine | Xx |
| Cuvée | LA TOUR SEGUY |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1986 - 1989
|
Maturité
1990 - 2000
|
Apogée
2001 - 2011
|
Déclin
2012 - 2027+
|
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Avis Viniou
Le Château La Tour Seguy 1985 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin, datant du millésime 1985, est issu d'un assemblage typique des vins de Bordeaux, souvent dominé par des cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le terroir de Côtes-de-Bourg est reconnu pour ses sols argilo-calcaires et graveleux offrant aux vins une structure solide et une complexité aromatique notable. Bien que les détails spécifiques de la vinification ne soient pas précisés, les méthodes traditionnelles de la région privilégient souvent des fermentations prolongées et un élevage en barriques de chêne qui ajoutent profondeur et richesse au vin.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Blayais et le Bourgeais, jouit d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Le gradient de température modérée favorise une maturation lente des raisins, accentuant la finesse et l'élégance des vins. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine et continue de se distinguer par la qualité et la diversité de ses crus.
Pour accompagner ce Château La Tour Seguy 1985, envisagez des plats raffinés qui sauront mettre en valeur sa complexité. Un magret de canard aux cèpes ou un rôti de bœuf aux herbes de Provence pourraient sublimer ses arômes et sa structure tannique. Pour suivre les traditions locales, servez-le avec une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C après une aération d'environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement et de révéler toute la profondeur et la richesse caractéristiques d'un Bordeaux de cette époque.
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Bordeaux Côtes-de-bourg – Château LA TOUR SEGUY 1985