Vins Côtes-de-bourg Château Les Tuileries de Lansac - 1990

Avis Viniou

Le Château Les Tuileries de Lansac de l'appellation Côtes-de-Bourg, millésime 1990, est un vin rouge certainement reconnu pour son caractère authentique et son âge respectable. Issu de la région viticole de Bordeaux, et plus précisément du Blayais et Bourgeais, ce vin est élaboré principalement à partir du merlot, souvent accompagné de cabernet sauvignon et cabernet franc, même si le pourcentage exact n'est pas précisé ici. La vinification traditionnelle dans cette région met en valeur le potentiel de garde et de complexité.

L'appellation Côtes-de-Bourg bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, qui modère les températures extrêmes. Les sols de la région sont variés, mêlant argile, calcaire et graves, favorisant un bel équilibre entre structure et élégance des vins. Historiquement, les Côtes-de-Bourg, avec leur patrimoine viticole ancien, ont toujours produit des vins robustes, pourtant capables d'une belle finesse au fil du temps.

Avec le Château Les Tuileries de Lansac 1990, pensez à des accords mets-vins qui sauront souligner et accompagner la profondeur de ses arômes. Ce grand vin se mariera parfaitement avec une cuisine raffinée telle qu'un magret de canard rôti, un pavé de boeuf sauce bordelaise, ou encore un gigot d'agneau aux herbes. Des plats régionaux comme les lamproies à la bordelaise seront également du meilleur effet.

Pour optimiser la dégustation de ce vin mature, il est conseillé de l'ouvrir avec soin et de le carafer environ une heure avant le service afin de lui permettre de s'exprimer pleinement. Servez-le à une température idéale oscillant entre 16 et 18°C pour savourer l'élégance de ses arômes en plénitude.