Vins Côtes-de-bourg Château Prieuré Lalande - 2018

Avis Viniou

Le Château Prieuré Lalande 2018, en appellation Côtes-de-Bourg AOC, est un vin rouge issu de la rive droite bordelaise, plus précisément dans le secteur du Blayais et du Bourgeais. Même si l’assemblage exact n’est pas précisé, les vins rouges de cette AOC reposent principalement sur un socle de Merlot, accompagné de Cabernet Sauvignon et parfois de Malbec ou de Cabernet Franc. Le millésime 2018 est généralement reconnu pour son équilibre grâce à un été chaud suivi de pluies bienvenues en fin de saison, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification est traditionnelle, visant à préserver l’expression du fruit et la structure classique des Bordeaux de cette région, avec souvent un passage en fûts de chêne pour arrondir les tannins et apporter de subtiles notes boisées.

La région de Côtes-de-Bourg est souvent qualifiée de « petite Suisse girondine » en raison de son relief vallonné, exposé plein sud, qui bénéficie d’un microclimat doux et tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde. Les sols sont variés, allant de l’argile-calcaire à la grave argileuse, ce qui confère aux vins leur signature gourmande, colorée et généreuse, dotée d’une belle capacité de garde. Cette région, riche en histoire depuis l’époque gallo-romaine, reste aujourd’hui encore l’un des meilleurs rapports qualité-prix de Bordeaux, proposant des cuvées chaleureuses et accessibles.

Pour accompagner ce 2018 du Château Prieuré Lalande, privilégiez des viandes rouges grillées, un magret de canard rôti ou un gigot d’agneau aux herbes qui révéleront la structure du vin. Les plats traditionnels de la région, tels qu’une entrecôte bordelaise ou un confit de canard, font également des merveilles. Pensez aussi à des fromages à pâte dure comme le comté affiné ou le cantal vieux.

Servez ce vin après un passage en carafe d’une petite heure pour apprécier toute sa palette aromatique. La température de dégustation idéale se situe entre 16 et 18°C afin d’exprimer pleinement la fraîcheur du fruit, la rondeur en bouche et la finesse de ses tanins. Ce millésime 2018 peut déjà se boire, mais saura aussi gagner en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.