Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Crémant-de-bordeaux |
| Château / Domaine | L'Ame du Terroir |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant-de-Bordeaux "L'Ame du Terroir" est un vin effervescent produit dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Bien que ce vin soit non millésimé, il exprime la finesse typique des crémants de Bordeaux. Élaboré à partir de cépages blancs, souvent Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, il offre une belle fraîcheur et une mousse délicate et persistante. Le style brut signifie qu'il a un faible taux de sucre résiduel, ce qui lui confère une bouche vive et sèche.
La région de Bordeaux, et en particulier l'appellation Crémant-de-Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes. Cela assure des conditions idéales pour la culture de la vigne, alliant ensoleillement suffisant et humidité pour un bon raisin. Le sol est généralement composé de calcaire et d'argile, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité du vin. Historiquement, Bordeaux est réputée pour ses vins fins, mais le Crémant-de-Bordeaux gagne en popularité pour son approche rafraîchissante et festive.
Pour accompagner ce Crémant-de-Bordeaux, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur sa vivacité et sa finesse. Il peut également être servi avec des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ou encore être associé à des plats régionaux tels que les cannelés bordelais, dont la douceur s'équilibrera avec l'effervescence du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce crémant bien frais, à une température de 6-8°C. Sa température rafraîchissante mettra en valeur ses arômes de fruits et son acidité. Utilisez des flûtes à champagne pour apprécier pleinement l'effervescence et laissez le vin exprimer sa personnalité et son charme bordelais.
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