Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Crémant-de-bordeaux |
| Château / Domaine | Jaillance |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2025 - 2025
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Crémant-de-Bordeaux de la maison Jaillance est un vin effervescent rouge non millésimé. Bien que la plupart des crémants soient blancs ou rosés, les Crémants rouges sont des joyaux rares qui offrent une expérience de dégustation unique. Ce crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle de prise de mousse, similaire à celle utilisée pour le champagne, garantissant des bulles fines et élégantes. Les cépages utilisés pour ce crémant peuvent varier, mais ils proviennent généralement de cépages typiques de Bordeaux.
La région de Bordeaux, célèbre pour sa production viticole, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Ce climat, avec ses hivers doux et ses étés chauds, est idéal pour la culture de la vigne. Le sol de Bordeaux, principalement composé de graves, de sable et d'argile, offre un excellent drainage, favorisant la concentration des arômes dans les raisins. Bordeaux est une région chargée d’histoire, réputée pour ses vins prestigieux qui ont su conquérir le monde entier.
Pour sublimer ce Crémant-de-Bordeaux rouge, optez pour des accords originaux. Il se marie à merveille avec des mets typiques de la région comme le canard confit ou le magret. Les bulles apportent une touche légère idéale pour couper la richesse de la viande. Des plats épicés ou des plats asiatiques apportant une certaine douceur, tels que le canard laqué, peuvent également constituer des alliances surprenantes mais délicieuses.
Pour profiter pleinement de ce Crémant-de-Bordeaux, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes fruités et ses bulles délicates. Pensez à sortir la bouteille du réfrigérateur quelques minutes avant la dégustation pour apprécier toute la richesse et la finesse de ce vin effervescent atypique.
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