Vins Effervescent Crémant-de-bordeaux Château Majoureau

Le Château Majoureau propose ici un Crémant de Bordeaux effervescent rouge, élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui garantit une seconde fermentation en bouteille, à l’image des grands vins mousseux. Bien qu’aucun millésime ne soit indiqué, cette cuvée non millésimée vise à exprimer la régularité et la fraîcheur d’un style, davantage que la personnalité d’un millésime précis. On retrouve dans ce type de vin une belle effervescence, des arômes de fruits rouges mûrs, parfois soulignés par des notes légèrement épicées ou de réglisse ; leur robe profonde témoigne d’un soin particulier apporté à l’assemblage et à l’extraction. Les cépages utilisés pour les Crémants rouges à Bordeaux peuvent varier, mais il est courant de rencontrer du merlot, du cabernet sauvignon ou des cépages traditionnels bordelais. La vinification en brut, donc peu dosée en sucres, assure une bouche vive et structurée tout en maintenant de la fraîcheur.

La région de Bordeaux, mondialement reconnue pour ses grands vins tranquilles, s’est aussi forgé une belle réputation pour ses effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Le climat océanique doux, allié à la diversité des sols – graves, argilo-calcaires, sables – permet une expression équilibrée du fruit et de la structure, qualités essentielles pour produire un crémant gourmand et élégant. L’histoire viticole locale témoigne d’une adaptation constante aux goûts des amateurs, intégrant aujourd’hui plus que jamais des vins effervescents dans la grande tradition bordelaise.

Ce type de Crémant de Bordeaux brut rouge s’accorde particulièrement bien avec la charcuterie fine, les viandes grillées ou rôties et certaines volailles, apportant un contraste rafraîchissant et festif. Vous pouvez également le proposer sur des plats typiques du Sud-Ouest, comme un magret de canard aux fruits rouges, ou simplement avec un dessert fruité aux baies et chocolat noir pour une alliance gourmande.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce crémant rouge bien frais, idéalement entre 8 et 10°C, dans des verres adaptés aux vins mousseux afin de profiter pleinement de son effervescence et de ses arômes. N’hésitez pas à le carafer brièvement s’il semble fermé à l’ouverture, et profitez de son profil original pour surprendre vos convives tout au long du repas.