Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Entre-deux-mers |
| Château / Domaine | Haussmann Baron Eugène |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château Haussmann Baron Eugène 2023 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin est élaboré avec des cépages traditionnels de la région, généralement composés de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2023 promet d'être exceptionnel, en partie grâce à un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins, libérant des arômes vifs et une acidité rafraîchissante. Le terroir de l'Entre-deux-Mers est particulièrement propice à la culture de ces cépages blancs grâce à ses sols argilo-calcaires qui contribuent à la minéralité du vin.
La région d'Entre-deux-Mers, nichée entre la Dordogne et la Garonne, bénéficie d'un climat tempéré océanique qui modère les écarts de température. Cette zone est réputée pour sa production de vins blancs frais et aromatiques. Historiquement, l’Entre-deux-Mers a su conserver son identité viticole tout en s’adaptant aux nouvelles techniques de vinification pour accentuer les qualités naturelles de ses vins.
Pour accompagner ce vin, des poissons grillés tels qu'un bar ou une dorade se marieront parfaitement à ses notes citronnées et sa vivacité. Un plat régional comme les huîtres du bassin d'Arcachon révélera également la salinité subtile du vin. Les fromages de chèvre frais ou un Comté affiné sont d'autres suggestions d'accords qui sauraient exalter ses arômes.
Pour apprécier pleinement ce Château Haussmann Baron Eugène 2023, veillez à le servir frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température permettra à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement tout en conservant sa fraîcheur. Une dégustation dans les premières années de sa mise en bouteille garantira une expérience gustative des plus agréables.
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Bordeaux Entre-deux-mers Haussmann Baron Eugène 2023