Avis Viniou
Le Secret de Marlène 2019, en provenance de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Entre-deux-Mers, est un vin blanc sec qui incarne parfaitement les richesses de son terroir. Ce millésime 2019 révèle un assemblage axé sur le cépage Sauvignon Blanc, souvent accompagné de Sémillon et de Muscadelle, qui apporte une belle fraîcheur et des arômes caractéristiques d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Le climat de l'Entre-deux-Mers, tempéré par l'influence de l'océan Atlantique, offre des conditions idéales pour la maturité des raisins, tandis que les sols argilo-calcaires favorisent l'expression minérale du vin.
La région viticole de l'Entre-deux-Mers est située entre la Dordogne et la Garonne, et elle est réputée pour ses vins blancs élégants et aromatiques. En tant que l'un des plus vastes vignobles de Bordeaux, cette région bénéficie d'une longue tradition viticole remontant au Moyen Âge, ce qui se traduit aujourd'hui par une combinaison savante de techniques ancestrales et modernes dans la vinification.
Pour accompagner Le Secret de Marlène, envisagez des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et son élégance. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, sont d'excellents partenaires. De même, des poissons grillés comme le bar ou la sole souligneront sa finesse. Côté cuisine régionale, un tourin à l'ail, classique bordelais, se mariera harmonieusement avec ce vin grâce à son caractère savoureux mais léger.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes délicats de s'épanouir tout en offrant une expérience rafraîchissante. Pensez à le déguster jeune pour apprécier toute la vivacité caractéristique de l'Entre-deux-Mers.
