Vins Entre-deux-mers Château Tuilerie Pages - 2018

Avis Viniou

Le Château Tuilerie Pages 2018 est un vin rouge de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Entre-deux-Mers. Bien que cette zone soit traditionnellement connue pour ses vins blancs secs, certains producteurs s'efforcent de produire des rouges de grande qualité. Ce millésime 2018 bénéficie d'un climat relativement chaud et stable qui a permis une maturation optimale des raisins. Bien que la cuvée précise du blend ne soit pas indiquée, les rouges de cette région incluent habituellement des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le terroir de l'Entre-deux-Mers, situé entre la Garonne et la Dordogne, possède des sols principalement argilo-calcaires qui contribuent à la structure et à la complexité des vins rouges.

La région de Bordeaux jouit d'un climat océanique tempéré avec des étés chauds et des hivers doux. L'histoire de la viticulture bordelaise remonte à des siècles, faisant d'elle une région viticole prestigieuse et mondialement reconnue. Ses sols diversifiés et son microclimat unique offrent des conditions idéales pour la culture de nombreux cépages.

Pour mettre en valeur ce vin rouge de l'Entre-deux-Mers, envisagez un accord avec des viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf ou de l'agneau rôti aux herbes. Les fromages à pâte pressée non cuite comme le cantal ou même un brie affiné complètent également bien ce type de vin. Pour rester dans les traditions régionales, vous pourriez accompagner ce vin d'un plat de magret de canard avec une réduction de sauce au vin rouge.

La dégustation du Château Tuilerie Pages 2018 sera optimale lorsqu'il est servi à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster, ce qui permettra aux arômes de se révéler pleinement et au vin de s'exprimer avec élégance et profondeur.