Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Fontagnieu |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin présenté est un Graves rouge, produit dans l'une des plus anciennes et prestigieuses appellations de la région de Bordeaux. Bien que non millésimé, ce vin est probablement issu d'un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant ainsi une structure bien équilibrée et des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de notes boisées. Les Graves se distinguent par leur terroir unique de sols graveleux qui confèrent aux vins une élégance et une finesse typiques. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, souvent influencé par des brises marines qui favorisent la maturation progressive des raisins. Le Château Fontagnieu, bien que discret sur la scène internationale, profite de ce terroir exceptionnel pour produire des vins d'une grande qualité.
Pour magnifier ce Graves rouge, envisagez de l'accompagner de plats traditionnels de la région bordelaise comme un magret de canard grillé ou un bœuf en sauce au vin rouge. Les saveurs robustes de ces plats s'harmonisent bien avec la richesse et la profondeur du vin. Vous pouvez également tenter un mariage avec des fromages affinés, tels qu'un Brie de Meaux ou un Camembert, pour apporter une dimension crémeuse en contraste avec les tanins du vin.
En termes de dégustation, servez ce Graves à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Commencez par observer la robe du vin, qui devrait exhiber des teintes rubis profondes. Ensuite, humez délicatement pour identifier les nuances fruitées et boisées. Enfin, dégustez par petites gorgées, en prenant le temps de savourer la rondeur des tannins et la longueur en bouche, caractéristiques des vins de cette région prestigieuse.
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