Vins Graves Magneau - Rouge (château) - 2017

Avis Viniou

Le Château Magneau Rouge 2017 est un vin de la région des Graves, située à Bordeaux, France. Ce vin est généralement un assemblage typique de Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois Cabernet Franc, bien que le détail du cépage ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2017 est issu d'une année marquée par des conditions climatiques variées, ayant notamment subi des gelées printanières réduisant les rendements, mais offrant des vins d'une belle concentration. Les sols graveleux de la région confèrent au vin des caractéristiques minérales distinctes. La région des Graves est renommée pour ses vins empreints d'élégance avec des tanins soyeux. Le Château Magneau a une longue histoire et jouit d'une réputation pour la production de vins de qualité représentatifs du terroir de Graves.

Pour accompagner le Château Magneau Rouge 2017, envisagez des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte, qui mettront en valeur les tanins mûrs et les arômes fruités du vin. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, se marieraient également parfaitement, rehaussant les notes terreuses du vin. Pour un accord régional, un canard à la bordelaise s'harmoniserait bien avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur rouge rubis brillante du vin. Ensuite, humez le bouquet pour déceler des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de sous-bois. Enfin, goûtez délicatement pour apprécier l'équilibre entre l'acidité, les tanins et la longueur en bouche.