Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Château pape Clément Pessac Léognan GCC de Graves |
| Cuvée | Grand Cru Classé |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 84,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2026
|
Apogée
2027 - 2037
|
Déclin
2038 - 2048+
|
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Avis Viniou
Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, est une véritable pépite du millésime 2016, provenant de l'appellation Graves dans la région de Bordeaux, France. Ce vin rouge, issu d'une cuvée Grand Cru Classé, est le fruit d'un assemblage minutieux de cépages bordelais traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2016 est particulièrement réputé pour son excellent équilibre entre puissance et élégance, favorisé par des conditions climatiques idéales. La région des Graves, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, offre un terroir exceptionnel, propice à l'élaboration de vins complexes et de grande garde. Château Pape Clément, riche d’une histoire remontant au XIIIe siècle, est un domaine prestigieux, reconnu pour la grande qualité de ses vinifications et la constance de ses millésimes.
Pour profiter pleinement des arômes riches et des tanins soyeux de ce Graves 2016, je suggère de l'accompagner de mets savoureux et bien structurés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce au poivre, ou encore un filet de bœuf grillé avec une réduction de vin rouge souligneront parfaitement la maturité et la complexité de ce vin. En option végétarienne, un risotto aux champignons sauvages ou des légumes grillés relevés d'une touche de truffe seront des choix judicieux. N'hésitez pas à explorer des accords mets-vins typiques de la région bordelaise, comme une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise.
Pour une dégustation optimale, servez ce Château Pape Clément 2016 à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond et intense. Ensuite, passez au nez en appréciant la complexité aromatique, qui devrait révéler des notes de fruits noirs, d'épices douces, de cèdre et de sous-bois. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer l'harmonie entre le fruité, les tanins élégants et la longueur en bouche. Un décantage préalable d'une à deux heures permettra d'ouvrir complètement les arômes et de révéler toute la richesse de ce millésime exceptionnel.
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Bordeaux Graves Château pape Clément Pessac Léognan GCC de Graves Grand Cru Classé 2016