Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Clos Guiraud |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 28 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2038+
|
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Avis Viniou
Description du vin et de la région :
Le Clos Guiraud 2021 est un vin rouge sec en provenance des Graves, une sous-région réputée de Bordeaux, en France. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, les vins de Graves sont souvent élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant une structure soyeuse avec des notes de fruits rouges et noirs assorties à une subtile minéralité. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques difficiles, favorise des vins d'une belle fraîcheur et d'une élégance notable. Les sols graveleux, emblématiques de la région, confèrent au vin une complexité minérale unique. Graves jouit d'un microclimat tempéré par la proximité de la Garonne, ce qui permet une maturation harmonieuse des raisins. Clos Guiraud, bien que moins connu que certains grands crus, bénéficie d'une histoire ancrée dans la tradition bordelaise, avec un savoir-faire qui se ressent dans chaque bouteille.
Suggestions d'accords mets-vins :
Ce Graves rouge se marie parfaitement avec des plats de viande tels que le magret de canard ou une entrecôte sauce bordelaise, qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa complexité minérale. Pour une expérience culinaire régionale, envisagez de le servir avec une lamproie à la bordelaise, un plat traditionnel du sud-ouest de la France. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal, créeront également un bel équilibre avec la richesse du vin.
Conseils de dégustation :
Pour apprécier pleinement ce Clos Guiraud 2021, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé afin de bien aérer le vin et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, souvent d'un rouge profond, puis imprégnez-vous de ses arômes délicats et funèbres en l'honorant avec votre nez. Enfin, goûtez-le en laissant le vin s'épanouir en bouche, révélant ainsi sa texture soyeuse et ses saveurs complexes.
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Bordeaux Graves Clos Guiraud 2021