Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | La Quille |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,88 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Château La Quille 2019, issu de la célèbre région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l’élégance et le savoir-faire traditionnels de sa région. Bien que le mélange de cépages ne soit pas précisé, les Graves sont réputées pour leur assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Cabernet Franc. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat équilibré, favorisant une maturité optimale des raisins. La typicité des sols graves de la région, composée de graviers et de sables, confère au vin une minéralité et une structure unique. Le domaine La Quille est connu pour ses méthodes de vinification respectueuses de l’environnement, ce qui ajoute une dimension authentique à leur production. La région des Graves, avec son climat océanique tempéré et ses traditions viticoles profondes, est un pilier de l'excellence bordelaise.
Pour accompagner le Château La Quille 2019, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes mûrs et sa structure tannique. Une entrecôte grillée ou un magret de canard aux épices se marieront parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour un accord régional, un cassoulet bordelais offrirait un mariage harmonieux en mettant en valeur la richesse du vin. Enfin, un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure comme le Comté, peut également enrichir l'expérience gustative.
Lors de la dégustation, servez ce Graves rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, d'un rouge profond et intense. Ensuite, humez le verre pour identifier les arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de notes boisées délicates. À la mise en bouche, savourez sa texture veloutée et sa longue finale, qui témoigne de son potentiel de garde prometteur.
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Bordeaux Graves La Quille 2019