Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Château Haut R |
| Cuvée | Réserve |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2028
|
Déclin
2029 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Château Haut R 2009 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Graves, à Bordeaux, en France. Cette Cuvée Réserve, typique de la région, allie principalement les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant un vin élégant et complexe. Le millésime 2009 est exceptionnel, connu pour la maturité et la concentration de ses raisins, résultant en un équilibre parfait entre fruité et finesse tannique. Le terroir graveleux de Graves, propice à un bon drainage, contribue à la finesse aromatique typique de cette région. Bien que le château soit moins connu que certains grands noms de la région, il bénéficie d'une réputation croissante pour sa recherche de qualité et son respect des traditions viticoles bordelaises.
Pour accompagner ce vin, je recommande des plats qui souligneront sa structure et sa richesse, comme un magret de canard grillé, un carré d'agneau rôti ou une entrecôte à la bordelaise. En s'accordant avec des plats régionaux, un cassoulet toulousain ou un confit de canard mettrait en valeur la profondeur du vin. Ces mets permettent de sublimer la complexité des tanins et le bouquet aromatique du vin, créant une harmonie gustative.
Pour apprécier pleinement ce Graves 2009, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'une à deux heures est conseillé pour oxygéner le vin et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profonde, puis humez le verre pour percevoir les arômes de fruits rouges mûrs, de notes épicées et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par la structure et la complexité des saveurs, avec une finale persistante qui reflète le caractère exceptionnel de ce millésime.
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Bordeaux Graves Château Haut R Réserve 2009