Vins Graves Château Graves De Vayres Aop Rouge Jeantieu Prestige - 2019

Avis Viniou

Le Château Graves De Vayres AOP Rouge Jeantieu Prestige 2019 est un vin rouge issu de la région réputée de Graves à Bordeaux, France. Situé sur la rive gauche de la Garonne, le terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols typiquement composés de galets et de sable. Ce millésime particulier, 2019, a permis d'exprimer toute la richesse aromatique des cépages bordelais classiques utilisés dans sa création. Le domaine Jeantieu, avec son savoir-faire traditionnel, combine modernité et respect du terroir, contribuant ainsi à sa réputation d'excellence à travers les années.

Pour accompagner ce Graves rouge, envisagez des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues, ou encore un cassoulet traditionnel. Les vins de Graves, avec leur structure et leur élégance, se marient également très bien avec des mets typiquement bordelais tels que la lamproie à la bordelaise ou les escargots de vigne persillés. Ces accords souligneront les tanins soyeux et les notes fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de se développer. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, sentez les arômes de fruits rouges et noirs avec des nuances épicées, puis goûtez en découvrant l'équilibre subtil entre l'acidité, les tanins et la texture veloutée. Profitez de ce moment pour apprécier la complexité et la finesse d’un véritable Graves.