Vins Graves Château Beausite - 2019

Avis Viniou

Le Château Beausite Graves Blanc 2019 est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de Graves, réputée pour ses terroirs diversifiés. Élaboré principalement à partir de cépages Sémillon et Sauvignon Blanc, ce vin met en avant des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une agréable minéralité. Le millésime 2019 offre une belle fraîcheur, soutenue par des techniques de vinification qui accentuent les caractéristiques naturelles du terroir. Graves, avec son sol graveleux et son climat océanique, favorise l’épanouissement des vignes, donnant des vins à la fois élégants et bien équilibrés. Le Château Beausite, bien établi, jouit d’une réputation honorable pour la qualité de ses produits et son histoire riche en traditions.

Pour accompagner ce Graves blanc, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des crevettes grillées, qui rehausseront ses notes citronnées et minérales. Un poisson blanc sauce beurre citron ou une blanquette de veau légère se mariera parfaitement avec sa rondeur et son équilibre. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre frais de la région serait un accord parfait avec la vivacité de ce vin.

En termes de dégustation, servez ce Graves Blanc 2019 à une température idéale de 10-12°C pour révéler ses arômes avec précision. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer quelques minutes dans le verre pour en apprécier pleinement les nuances. En le dégustant, observez sa robe limpide aux reflets dorés, avant de respirer ses arômes complexes. En bouche, attendez-vous à une attaque vive suivie d'une belle amplitude et une finale persistante.