Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2000 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Le Druc De Perron |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,99 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2002 - 2004
|
Maturité
2005 - 2009
|
Apogée
2010 - 2019
|
Déclin
2020 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Château Le Druc De Perron 2000 est un vin rouge de Bordeaux, plus précisément de la sous-région des Graves. Les vins de Graves sont réputés pour leur équilibre et leur structure, souvent issus de cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2000 est considéré exceptionnel à Bordeaux, offrant des vins d'une grande profondeur et d'une belle complexité. Les Graves, avec leur terroir de graviers et de sables, bénéficient d'un climat océanique qui favorise la maturation lente et équilibrée des raisins. Le Château Le Druc De Perron est connu pour son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles tout en intégrant des méthodes modernes pour améliorer la qualité de ses vins.
Pour sublimer ce Graves, envisagez des viandes rouges grillées, comme un entrecôte ou un magret de canard. Les arômes de fruits rouges et de sous-bois du vin accompagneront à merveille un gigot d'agneau aux herbes ou un cassoulet, un plat régional du sud-ouest qui accentuerait la richesse du vin. Pour une touche plus audacieuse, des fromages âgés, tels qu'un Cantal affiné, apporteront une belle complémentarité.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde, de humer ses arômes de fruits noirs et de notes épicées, puis de goûter, en savourant son équilibre entre tannins soyeux et fraîcheur. Une expérience sensorielle qui mérite d'être appréciée à chaque étape.
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Bordeaux Graves Château Le Druc De Perron 2000