Vins Graves Château Langlet - Sauvignon Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Château Langlet, situé dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, nous offre une Cuvée Sauvignon Blanc 2024 plein de fraîcheur et de complexité. Ce vin blanc sec, issu du terroir graveleux et sablonneux emblématique de la région, bénéficie d'un climat océanique propice à une maturation optimale des raisins. L’absence de certification bio ou de particularité de vinification signifie que le vin suit des méthodes traditionnelles, valorisant l’expression de son cépage. Le Château Langlet, bien que modeste dans la hiérarchie bordelaise, a su se forger une réputation grâce à sa constance et à la qualité de ses vins.

Pour magnifier les arômes vifs et les saveurs citronnées de ce Sauvignon Blanc, optez pour des plats de fruits de mer cuisinés simplement, comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Pour une touche régionale, un poulet à la bordelaise avec des champignons et une sauce au vin blanc créera une harmonie parfaite. Les saveurs légères et herbacées de ce vin s'accordent également merveilleusement avec des fromages de chèvre frais.

Pour profiter pleinement de ce Graves blanc, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes floraux et minéraux. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et sa belle limpidité, humez les senteurs d'agrumes et de fruits blancs, puis laissez-vous surprendre par sa vivacité et sa belle longueur en bouche. Profitez de chaque étape pour vivre une expérience sensorielle complète.