Avis Viniou
Le Chùteau Le Tuquet 1996, un vin rouge de l'appellation Graves, se distingue par son terroir bordelais riche et diversifié. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, les Graves sont généralement reconnues pour leurs assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, conférant au vin une structure tannique élégante et des notes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 1996 est réputé pour sa qualité exceptionnelle en Bordeaux, offrant des vins bien équilibrés avec une belle longévité. La région de Graves, célÚbre pour ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et de la Garonne, influence le caractÚre structuré et élégant de ses vins. Le Chùteau Le Tuquet, avec son riche héritage viticole, est ancré dans cette tradition, produisant des vins de qualité reconnus pour leur finesse et leur complexité.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats généreux comme un magret de canard rÎti ou un carré d'agneau aux herbes, dont les saveurs se marieront parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. Des fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal apporteront également une harmonie délicieuse. Considérez des plats régionaux comme un entremets de foie gras ou une entrecÎte à la bordelaise pour une expérience gastronomique authentique.
Pour apprécier pleinement ce Graves 1996, servez-le à une température de 16 à 18°C. Nous vous recommandons de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer tous ses arÎmes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez ses arÎmes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, savourez ses tanins fondus et son équilibre remarquable, caractéristiques des grands vins de Bordeaux.
