Vins Graves Château Gravas - Les Sensations de Gravas - 2022

Avis Viniou

Le Château Gravas, avec sa cuvée Les Sensations de Gravas 2022, nous offre un vin blanc sec issu de la célèbre région de Graves dans le vignoble bordelais. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, les vins blancs de Graves sont typiquement élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois de Muscadelle. Le millésime 2022 a été marquée par une météo clémente permettant une maturation optimale des raisins, ce qui laisse présager une belle complexité aromatique pour ce vin.

La région de Graves, située au sud de Bordeaux, est réputée pour ses sols de graves – des galets et graviers apportés par la Garonne – qui favorisent un bon drainage et contribuent à l'élégance des vins. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec une influence de l’océan Atlantique, permet une excellente régulation des températures, préservant ainsi la fraîcheur et l'acidité du vin.

Pour accompagner la cuvée Les Sensations de Gravas 2022, choisissez des plats qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son élégance. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront parfaitement. Les poissons grillés comme le bar ou le turbot sont aussi d'excellentes options. Pour ceux qui préfèrent des plats régionaux, une sauce bordelaise légère pourrait s’harmoniser avec les arômes typiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale de ce Graves blanc, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Cela permettra d’exprimer au mieux ses notes aromatiques et sa minéralité, tout en conservant une sensation de fraîcheur en bouche. Une dégustation dans un verre tulipe sera idéale pour concentrer ses arômes et maximiser le plaisir de ce vin délicat.