Vins Graves Château Landiras - 2020

Avis Viniou

Le Château Landiras 2020 est un vin rouge issu de l'illustre région bordelaise, plus précisément de l'appellation Graves. Ce vin est élaboré sans assemblage explicite mentionné dans les caractéristiques, mais typiquement pour la région, il pourrait être composé de cépages traditionnels comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc. Le millésime 2020 a bénéficié d'une excellente année, caractérisée par un été chaud suivi de quelques pluies idéales juste avant la récolte, permettant aux raisins d'atteindre une excellente maturité. Le terroir de Graves est renommé pour ses sols de graviers et de galets qui favorisent un drainage efficace et permettent aux vignes de puiser profondément leurs nutriments, donnant des vins structurés avec une belle minéralité.

La région de Graves, dont l'histoire viticole remonte à l'époque romaine, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers sont plus frais mais rarement très froids. La proximité de la rivière Garonne modère le climat et prolonge la saison de croissance, garantissant des vendanges de qualité.

Pour accompagner ce Graves rouge, pensez à des plats qui soulignent la structure et la richesse du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un carré d'agneau, seront parfaits. Les plats à base de champignons, ainsi qu'une belle entrecôte sauce bordelaise, représentent également des accords exquis. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas l'associer avec un plat de cèpes à la bordelaise ?

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une aération d'environ une heure peut également permettre de révéler toute la profondeur aromatique et structurer les tanins du vin. Appréciez ce vin dans un verre à large ouverture pour mieux libérer ses arômes.