Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Les Tourelles de Saint-Robert |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2007 - 2011
|
Maturité
2012 - 2017
|
Apogée
2018 - 2023
|
Déclin
2024 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Château Les Tourelles de Saint-Robert 2007 est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Cette région est réputée pour ses vins rouges élégants et bien structurés, fruits de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et occasionnellement le Cabernet Franc, qui sont probablement présents dans l'assemblage de ce vin, même si celui-ci n'est pas spécifié. Le millésime 2007 a connu des conditions climatiques fraîches, ce qui a pu donner des vins avec une belle fraîcheur et des tannins plus souples. Le terroir de Graves est unique en ce qu'il possède des sols constitués de graves, un mélange de gravier et de sable, permettant un bon drainage et contribuant à l'élégance et à la complexité aromatique des vins.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement celle des Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré, apportant une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. L'histoire viticole de Graves est l'une des plus anciennes de Bordeaux, présentant des vins qui reflètent fidèlement leur terroir ancestral.
Pour un accord mets-vins harmonieux avec ce Graves 2007, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa complexité et son caractère. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard à l'orange ou un magret de canard sauront parfaitement s'associer à ce vin. Du côté des fromages, un brie de Meaux ou un comté affiné complètera bien l'expérience gustative.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Il serait judicieux de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et de libérer toute la subtilité de ce millésime.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Les Tourelles de Saint-Robert 2007