Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Ducasse |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Ducasse 2018 est un vin blanc sec de la prestigieuse appellation Graves, située dans la région de Bordeaux. Les vins de cette région sont connus pour leur complexité et leur élégance. Le millésime 2018, une année favorable dans la région, offre des vins d'une belle maturité grâce à des conditions climatiques idéales. Ce vin, probablement issu des cépages traditionnels de l'appellation comme le Sémillon et le Sauvignon Blanc, se caractérise par une belle fraîcheur et des arômes fruités et floraux avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Les Graves bénéficient d'un terroir unique composé principalement de graves, un sol caillouteux, qui assure un bon drainage. Ce sol, associé à un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, est idéal pour la viticulture. La région des Graves est aussi l'une des plus anciennes de Bordeaux, connue pour produire des vins depuis l'époque romaine.
Pour sublimer le Château Ducasse 2018, optez pour des accords mets-vins qui valorisent sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes grillées seront parfaits. Vous pouvez également l'associer à un plateau de fromages de chèvre ou de brebis pour une expérience gustative régionale. Les plats à base de volaille rôtie ou de risotto aux champignons pourront également accompagner ce vin avec élégance.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permet de mettre en avant sa fraîcheur et son profil aromatique tout en préservant l'équilibre parfait entre sa structure et son acidité. N'oubliez pas de l'ouvrir quelques minutes avant de le servir, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
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Bordeaux Graves Château Ducasse 2018