Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Ricotte |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Ricotte 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins de cette région sont généralement composés de mélanges de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Cabernet Franc. Le millésime 2018 a été assez favorable dans la région, offrant un climat suffisamment chaud pour permettre une bonne maturité des raisins, tout en préservant une belle acidité naturelle. Les terroirs de Graves sont réputés pour leurs sols graveleux et sableux, qui assurent un excellent drainage, conférant aux vins une structure élégante ainsi qu'une minéralité caractéristique. La vinification sur ces terroirs vise généralement à mettre en valeur les arômes fruités et les tanins fins pour des vins équilibrés et expressifs.
La région de Graves, en Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui modèrent les températures, et ce depuis des siècles. Historiquement, c'est une région qui se distingue par la production de vins de grande qualité, souvent moins robustes que ceux du Médoc, mais avec un charme certain, une belle finesse et une expression typique des terroirs graveleux.
Pour accorder ce Château Ricotte 2018, on peut envisager des mets qui mettront en valeur ses caractéristiques. Optez pour un magret de canard aux cerises, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un plat régional tel qu'un confit de canard. Les champignons sauvages et un plateau de fromages régionaux comprenant un brie truffé ou un camembert affiné seront également du plus bel effet.
En termes de conseils de dégustation, ce vin rouge de Graves sera à son meilleur lorsqu'il est servi à une température de 16-18°C. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Château Ricotte 2018