Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Le Bourdillot |
| Cuvée | Tentation |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Le Bourdillot, Cuvée Tentation 2012, est un vin rouge originaire de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves. Ce vin incarne l'élégance bordelaise typique, avec un assemblage de cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et éventuellement le Cabernet Franc ou le Petit Verdot. Le millésime 2012 a bénéficié d'une météo favorable, produisant des raisins à maturité optimale, ce qui se traduit par un vin équilibré et structuré. Le terroir des Graves est caractérisé par ses sols graveleux qui confèrent aux vins cette minéralité si prisée et une finesse remarquable. La vinification traditionnelle met en valeur la complexité aromatique de ce vin, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une délicate pointe de boisée.
La région des Graves est reconnue pour son histoire viticole riche et ancienne. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, adouci par la proximité de la Garonne, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les vignobles bénéficient également d'une bonne irrigation naturelle des sols, assurant ainsi une croissance harmonieuse des ceps tout au long de l'année.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords mets-vins qui mettront en valeur ses qualités. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un bœuf bourguignon, se marieront parfaitement avec sa structure tannique. Des plats typiques de la région comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise seront également des compagnons idéaux.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir le Château Le Bourdillot, Cuvée Tentation 2012 à une température de 16-18°C. Cela permet de révéler toute sa palette aromatique et d'apprécier pleinement sa profondeur et sa longueur en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Château Le Bourdillot Tentation 2012