Vins Graves Famille Lesgourgues - Les Galets - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Galets 2022 de la Famille Lesgourgues est un vin blanc demi-sec issu de l'appellation Graves, située dans la région des vins prestigieux de Bordeaux. Les Graves sont connues pour leur capacité à produire des vins blancs raffinés et complexes. Ce millésime 2022 révèle un assemblage harmonieux généralement dominé par le Sémillon et le Sauvignon Blanc, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le terroir de Graves, reconnaissable grâce à ses sols de graves et de galets, confère aux vins une minéralité typique et une bonne structure, accentuant les arômes fruités et floraux.

La région de Bordeaux, et particulièrement l'appellation Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les hivers doux et les étés chauds, combinés à la protection naturelle de la forêt des Landes, favorisent une maturation optimale des raisins. Historiquement, les Graves ont été le berceau du vin de Bordeaux, exporté dès le Moyen Âge.

Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des accords qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa légère sucrosité. Les fruits de mer, comme des huîtres légèrement citronnées ou des coquilles Saint-Jacques, seront sublimés par le caractère du vin. Pour un accord plus ancré dans la cuisine régionale, envisagez un fromage de chèvre local, comme le Chabichou du Poitou, ou des plats de viandes blanches en sauce légèrement crémée.

Pour apprécier pleinement ce Graves Blanc, servez-le frais, à une température idéale de 8-10°C. Prenez le temps de le laisser s'aérer brièvement dans le verre pour que ses arômes complexes se révèlent à leur plein potentiel. Sa dégustation vous offrira un moment agréable de découverte sensorielle, parfait pour un apéritif raffiné ou un repas entre amis.