Vins Graves Château Civrac Lagrange - Cuvée Plaisir - 2020

Avis Viniou

Le Château Civrac Lagrange 2020 est un vin rouge élaboré dans l'appellation Graves AOC, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est une "Cuvée Plaisir", ce qui laisse entendre un assemblage traditionnel de Bordeaux souvent composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques relativement favorables dans l'ensemble de la région, favorisant une maturation optimale des raisins et développant des tanins soyeux et des arômes complexes.

La région viticole de Graves est réputée pour ses sols uniques composés de graviers, de sable et d'argile, hérités des dépôts laissés par la Garonne. Ce terroir confère aux vins une minéralité particulière et une belle structure. Le climat océanique de Bordeaux, modéré par la proximité de l'Atlantique, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et des hivers doux permettant aux cépages de s'exprimer pleinement.

Pour accompagner cette cuvée de Graves, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et ses tanins équilibrés. Un magret de canard rôti, une entrecôte grillée sauce bordelaise, ou encore un agneau de Pauillac se marieront parfaitement avec ce vin. Des plats régionaux tels qu'un poulet à la bordelaise ou un cassoulet trouveront également une belle harmonie avec ce Graves.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température située entre 16 et 18°C. Avant le service, vous pouvez le carafer pendant une heure afin d'aider à épanouir ses arômes et de laisser ses tanins s'adoucir. Ce vin accompagnera idéalement vos repas conviviaux et fera honneur aux tables les plus raffinées.