Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves-de-vayres |
| Château / Domaine | Haut Baumard |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Château Haut Baumard 2019 est un vin rouge de l'appellation Graves-de-vayres, dans la région célèbre de Bordeaux, plus précisément l'Entre-deux-Mers, en France. Cet élégant millésime reflète le terroir unique des Graves-de-vayres, avec ses sols graveleux et ses conditions climatiques favorables. Vinifié avec expertise, ce vin déploie des arômes complexes et une structure équilibrée, idéale pour une garde prolongée. Le Château Haut Baumard est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses, offrant des vins de haute qualité depuis plusieurs générations.
Pour accorder ce vin à table, optez pour des mets comme un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise, ou un gigot d'agneau aux herbes. Les plats mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon ou un cassoulet, mettront également en valeur les tanins et la complexité aromatique du vin. Les fromages à pâte molle, comme un brie de Meaux ou un camembert affiné, renforceront les nuances subtiles du château.
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Bordeaux Graves-de-vayres Château Haut Baumard 2019