Vins Médoc Vieux Château Landon - 2015

Avis Viniou

Le Vieux Château Landon 2015, un Cru Bourgeois de l'appellation Médoc, représente le savoir-faire traditionnel des vins de Bordeaux. Ce rouge, élaboré principalement à partir des cépages typiques du Médoc comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, jouit d'un millésime 2015 particulièrement remarquable, reconnu pour sa maturité et son équilibre. Le terroir graveleux et argileux de la région contribue à la complexité et à l'élégance de ce vin. Situé sur la rive gauche de la Gironde, le Médoc bénéficie d'un microclimat tempéré favorable à la viticulture, marqué par des hivers doux et des étés modérés. Le Vieux Château Landon, réputé pour son histoire et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, incarne l'excellence des Crus Bourgeois.

Pour apprécier pleinement ce Médoc, il se marie parfaitement avec des plats savoureux tels qu'un magret de canard, un filet de bœuf sauce Bordelaise, ou encore un plateau de fromages affinés. Les saveurs de fruits rouges mûrs et d'épices du vin se complètent magnifiquement avec la richesse de ces mets. Pour une harmonie locale, envisagez des plats traditionnels comme l'agneau de Pauillac ou une entrecôte à la bordelaise, qui soulignent les arômes et la structure de ce Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez le Vieux Château Landon 2015 à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez la dégustation par l'observation de sa robe rubis profonde, puis sentez ses bouquets de fruits noirs, de vanille et de tabac. En bouche, appréciez sa texture ronde, ses tanins soyeux et sa finale longue et épicée. Ces étapes permettront de vivre une expérience sensorielle complète et mémorable.