Vins Médoc Potentat - 2015

Avis Viniou

Le Château Potentat 2015 est un vin rouge du Médoc, une prestigieuse sous-région de Bordeaux réputée pour ses vins structurés et élégants. Le millésime 2015, considéré comme exceptionnel à Bordeaux, bénéficie d'un parfait équilibre entre maturité et fraîcheur. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins du Médoc sont typiquement composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offrant des arômes de fruits noirs et une belle complexité tannique. Le terroir du Médoc, avec ses sols gravelo-sableux et son climat tempéré, influence fortement le profil élégant et puissant de ce vin. Le Château Potentat, bien que moins connu, incarne cette tradition viticole avec une attention minutieuse à chaque étape de la vinification, perpétuant l'héritage de cette région ancestrale.

Pour accompagner ce Médoc 2015, privilégiez des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau aux herbes ou un magret de canard. Ces plats mettront en valeur la structure tannique du vin et son bouquet aromatique. Des plats régionaux comme le canard confit ou un entrecôte à la bordelaise s'assortiraient harmonieusement avec la robustesse et la complexité du vin, enrichissant l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Potentat à une température idéale de 16-18°C. Décantez-le pendant environ une heure pour ouvrir ses arômes et affiner ses tanins. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rubis intense. Inspirez profondément pour apprécier les arômes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, savourez son équilibre entre puissance et velouté, se terminant sur une finale persistante.