Vins Médoc Château La Tessonnière Marquis du Tertre - 2013

Avis Viniou

Le Château La Tessonnière Marquis du Tertre 2013, un vin rouge du Médoc, se distingue par sa provenance d'une région prestigieuse de Bordeaux, réputée pour ses crus classiques. Ce millésime 2013 présente des arômes de fruits rouges et un boisé élégant, typique des vins de cette région. La région du Médoc est connue pour son sol graveleux et son climat océanique tempéré, qui favorisent une maturation lente et parfaite des raisins, principalement les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Bien que le domaine ne soit pas classé, il est néanmoins apprécié pour sa régularité et sa capacité à produire des vins authentiques reflétant le terroir médocain.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un filet de bœuf en croûte. Vous pouvez également envisager des plats régionaux comme un entrecôte bordelaise ou un confit de canard, qui mettraient en valeur les tanins et les arômes du vin tout en créant une expérience culinaire harmonieuse. Les fromages affinés, tels que le comté ou le brie de Meaux, se marieraient également bien avec le caractère complexe de ce Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis pourpre avant de plonger votre nez dans ses notes fruitées et boisées. En bouche, prenez le temps d'apprécier son équilibre, sa structure et ses tanins soyeux, reflet fidèle du terroir médocain.