Vins Médoc Des Tourelles - 2021

Avis Viniou

Le vin Des Tourelles 2021 est un Cru Bourgeois issu de la région prestigieuse du Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge, bien qu'aucune mention de cépage ne soit précisée, pourrait contenir une combinaison de Cabernet Sauvignon, Merlot, et peut-être d’autres cépages traditionnels de Bordeaux. Le millésime 2021 a été marqué par un climat capricieux, exigeant une attention méticuleuse en viticulture pour produire un vin de qualité. Le terroir, typique du Médoc avec ses sols graveleux sur sous-sol argileux, confère au vin une structure tannique élégante et une belle longueur en bouche. La reconnaissance "Cru Bourgeois" atteste du soin porté à sa vinification. La région du Médoc est connue pour ses influences maritimes modérant le climat, permettant une maturation lente et régulière des raisins, favorisant ainsi l’expression optimale des arômes et des saveurs. Le Château Des Tourelles, riche en histoire, a su au fil des décennies assembler tradition et innovation pour produire des vins respectés dans le monde entier.

Pour sublimer ce Médoc, envisagez des accords avec des plats robustes comme un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes, ou encore un entrecôte grillée au beurre maître d’hôtel. Les saveurs intenses de ces mets complèteront merveilleusement bien les tanins souples et le fruité du vin. Pour rester dans l'harmonie régionale, une assiette de fromages affinés comme le comté ou le brie pourrait également créer un bel équilibre.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure peut être bénéfique pour aérer le vin et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis brillante, puis découvrez son nez aux arômes de fruits rouges et de touches épicées. Enfin, en bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre du vin, sa structure tannique, et sa longue finale. Laissez-vous séduire par cette bouteille qui à coup sûr marquera vos repas!