Avis Viniou
La Croix de Gadet Cuvée Mystic Arums 2017 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce terroir est réputé pour ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage, idéal pour le développement complexe des cépages bordelais classiques. Le millésime 2017 est connu pour sa fraîcheur et sa belle structure, résultant de conditions climatiques exigeantes mais propices à des vins élégants et bien équilibrés. Situé en Médoc, le domaine La Croix de Gadet bénéficie d'une riche tradition viticole, associant méthodes traditionnelles et savoir-faire moderne pour exprimer le meilleur de chaque cépage.
Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de plats robustes tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs intenses et les tanins équilibrés du vin se marieront à merveille avec la richesse de ces mets. Pour une expérience culinaire régionale, optez pour un entrecôte à la bordelaise ou des cèpes de Bordeaux, qui feront écho aux arômes du vin tout en célébrant son terroir d'origine.
Servez ce Médoc à une température idéale de 16-18°C pour exhaler ses arômes. Prévoyez un carafage d’une heure pour permettre aux tanins de s’assouplir et aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde, puis humez ses notes de fruits noirs et d'épices boisées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa persistance aromatique, pour une expérience de dégustation riche et harmonieuse.
