Fiche Vin
Information
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
1995 - 1999
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Maturité
2000 - 2005
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Apogée
2006 - 2021
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Déclin
2022 - 2027+
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Avis Viniou
Le Château Ruat 1995 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc, située dans le vignoble bordelais en France. Ce vin, classé Cru Bourgeois, provient d'une cuvée soigneusement élaborée pour exprimer toute la richesse et la complexité de son terroir. Le Médoc est réputé pour ses sols graveleux qui assurent un excellent drainage, idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon qui compose majoritairement l’assemblage, souvent accompagné de Merlot et de petites quantités de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ce millésime 1995, marqué par une climatologie favorable, offre des vins équilibrés avec une belle structure tannique et une capacité de garde certaine.
La région du Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence clé de l’estuaire de la Gironde, qui modère les températures extrêmes. Les sols constitués principalement de graves assurent une parfaite maturation des raisins, essentielle pour développer des vins à la fois puissants et élégants. Le Médoc a une longue tradition viticole, avec ses terroirs prestigieux gravés dans l'histoire des grands vins de Bordeaux.
Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui mettront en valeur sa structure robuste et ses arômes complexes. Une entrecôte grillée ou un magret de canard s'accordera à merveille avec sa profondeur aromatique. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un cassoulet de Toulouse pourront aussi sublimer les nuances du vin. Des fromages affinés, comme un Comté ou un Cantal, renforceront le caractère du Médoc.
Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le entre 16 et 18°C. Un passage préalable en carafe, d'une heure environ, permettra d’aérer le vin et de libérer toute sa complexité, enrichissant l'expérience gustative avec des notes évoluées de fruits noirs, d'épices et de sous-bois que seul un millésime bien vieilli peut offrir.
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Bordeaux Médoc Cru Bourgeois Château CHÂTEAU RUAT 1995