Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1997 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Château / Domaine | Château Louis Georges |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2000 - 2003
|
Maturité
2004 - 2011
|
Apogée
2012 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Château Louis Georges 1997 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, en France. Bien que les informations précises sur l'assemblage ne soient pas fournies, les vins rouges du Médoc sont traditionnellement élaborés principalement à partir de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, de Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Le millésime 1997, à Bordeaux, est souvent considéré comme ayant produit des vins souples et agréables, convenant parfaitement à une dégustation dès maintenant. Le terroir du Médoc est marqué par ses sols graveleux qui assurent un bon drainage et favorisent une maturation idéale du raisin. Ces caractéristiques contribuent à la production de vins avec une belle structure tannique et un potentiel de garde remarquable.
La région du Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les étés y sont généralement chauds et les hivers doux, une condition idéale pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais c'est véritablement à partir du XVIIe siècle que la renommée du Médoc s'est affirmée, notamment avec le classement de 1855 qui a cimenté la réputation mondiale de ses grands crus.
Pour accompagner ce Château Louis Georges 1997, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et sa complexité aromatique. Des viandes rouges grillées, telles qu'un entrecôte ou un magret de canard, seront des choix classiques. Pour honorer la gastronomie régionale, un agneau de Pauillac rôti ou des fromages affinés comme le Comté seront tout à fait appropriés.
La dégustation de ce vin rouge doit se faire à une température idéale de 16-18°C. Avant de le savourer, il est recommandé de le décanter pour laisser les arômes s'exprimer pleinement, surtout si le vin a été conservé longtemps. Cela permettra d'apprécier au mieux son bouquet de fruits mûrs, ses notes de sous-bois et de tabac qui témoignent de son vieillissement en cave.
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Bordeaux Médoc Château Louis Georges 1997