Vins Médoc Lousteau - 2009

Avis Viniou

Le Château Lousteau 2009 est un vin rouge sec en provenance de l'appellation Médoc, une sous-région de Bordeaux réputée pour ses cépages classiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois des touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2009 est largement célébré pour ses conditions climatiques idéales, offrant une maturité exceptionnelle aux raisins. Bien qu'aucune particularité de vinification ne soit précisée, les vins du Médoc sont traditionnellement élevés en fûts de chêne, conférant des arômes subtils de vanille et d'épices.

Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique modéré. Durant l'année 2009, les conditions ont été particulièrement favorables avec suffisamment de soleil et de chaleur, équilibrées par des nuits fraîches, permettant de maintenir une belle acidité dans le vin. Les sols graveleux de la région, mélangés à des sous-sols argilo-calcaires, offrent un drainage naturel idéal, permettant aux ceps de vigne de bien s'enraciner tout en favorisant une bonne concentration des arômes.

Ce Médoc 2009 se marie superbement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un entrecôte bordelaise, plat emblématique de la région. Il accompagne également à merveille des plats en sauce, comme un magret de canard aux fruits rouges, qui mettra en valeur la structure tannique et les notes de fruits noirs matures du vin. Un plateau de fromages affinés, avec des variétés telles que le Cantal ou le Saint-Nectaire, s'harmonise également bien à ce type de vin.

Pour apprécier pleinement ce Médoc 2009, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Il peut être aéré une à deux heures avant le service, ce qui permettra à ses arômes de se libérer pleinement. Cela vous offrira une expérience gustative riche et complexe, révélant tout le potentiel de ce millésime exceptionnel.