Vins Médoc Château Lagrave Cadis - 2002

Avis Viniou

Le Château Lagrave Cadis 2002 est un vin rouge de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Médoc. Bien que le détail des cépages ne soit pas mentionné, les vins du Médoc sont typiquement assemblés à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, souvent avec des petites touches de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2002, connu pour ses conditions climatiques variées, a permis aux vignerons de produire des vins qui se distinguent par leur structure équilibrée et leur potentiel de garde. Le terroir du Médoc est riche en graves et en sables, offrant un drainage optimal qui favorise la maturation des raisins, essentiel pour ces cépages robustes.

La région viticole du Médoc, située dans le département de la Gironde, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les hivers y sont doux et les étés, bien que modérés, voient souvent des épisodes de chaleurs. Les sols graveleux sont idéaux pour produire des vins concentrés et tanniques, avec une belle complexité aromatique. Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, possède une longue tradition viticole, avec des châteaux historiques qui façonnent le paysage et le vin depuis des siècles.

Pour accompagner ce Médoc 2002, opter pour des mets riches et savoureux est idéal. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence se marierait parfaitement avec ses tanins fins et sa structure. Vous pouvez aussi l'associer à un confit de canard ou encore, dans un registre plus régional, à un entrecôte bordelaise. Les fromages affinés, comme un camembert ou un brie, exprimeront également bien ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes complexes de se dévoiler pleinement, offrant une expérience sensorielle mémorable à chaque gorgée.