Vins Médoc Maison Chamvermeil - 2017

Avis Viniou

Le Médoc 2017 de la Maison Chamvermeil est un vin rouge sec issu de l'illustre région de Bordeaux. Ce vin, typique de sa région d'origine, présente des notes subtiles de fruits rouges et des tanins souples. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il est fort probable qu'il inclut des classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques variées, confère à ce vin un équilibre délicat entre fraîcheur et structure. Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie de sols graveleux et d'un climat océanique tempéré, éléments essentiels au développement de vins raffinés et équilibrés. La Maison Chamvermeil, fondée au cœur de cette région, jouit d'une riche histoire et d'une réputation de qualité, perpétuée depuis plusieurs générations.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Médoc 2017 se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, comme une entrecôte bordelaise, ou un gigot d'agneau aux herbes. Les fromages affinés, tels qu'un Comté ou un Brie de Meaux, souligneront également la complexité de ses arômes. Pour une expérience locale, servez ce vin avec un magret de canard ou une côte de bœuf accompagnée de pommes sarladaises.

Pour déguster ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure, afin d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, puis humez ses arômes de cerise noire et de cuir. En bouche, appréciez sa structure tannique bien équilibrée et sa finale longue et persistante. Ces étapes permettront d'apprécier pleinement la richesse et la finesse de ce Médoc.