Vins Pomerol La Ballade De La Pointe - 2014

Avis Viniou

La Ballade De La Pointe 2014 est un vin rouge de l'appellation prestigieuse de Pomerol, située dans le Libournais, au cœur de la région de Bordeaux, en France. Ce vin est issus d'un assemblage typique de la région, majoritairement composé de Merlot, cépage qui confère souplesse et arômes fruités. Le millésime 2014 est reconnu pour son équilibre et sa finesse, fruit de conditions climatiques favorables. Le terroir de Pomerol, avec ses sols argileux et graveleux uniques, apporte une complexité supplémentaire aux vins. Le domaine La Ballade De La Pointe, bien que relativement récent, se distingue par une approche traditionnelle avec une vinification précise, respectant les caractéristiques du terroir.

Pour apprécier pleinement La Ballade De La Pointe 2014, envisagez des accords avec des mets à base de viande rouge, telle qu'un filet de bœuf rôti ou un magret de canard. Les arômes de fruits noirs et les notes épicées du vin se marieraient également à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment ceux de la région comme le Cantal ou le Saint-Nectaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le servir pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis humez pour identifier les arômes de prune, de truffe et de réglisse. Enfin, goûtez lentement, en appréciant sa texture veloutée et sa finale élégante.