Avis Viniou
Le Château Monrgard La Croix 2018, provenant de l'appellation Pomerol dans le Libournais, est un vin rouge raffiné célèbre pour ses assemblages dominés par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc. Le millésime 2018 est reconnu pour sa maturité et sa profondeur, résultant d'un climat clément favorisant une concentration aromatique remarquable. Le terroir argilo-graveleux de Pomerol, combiné à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une structure soyeuse et une élégance florale. Le Château Monrgard La Croix bénéficie d'une riche histoire, se distinguant par une excellence constante qui contribue à la réputation prestigieuse de Pomerol, une région marquée par ses sols uniques, un climat tempéré et une culture viticole ancrée dans la tradition bordelaise.
Pour sublimer ce Pomerol, optez pour des accords mets-vins tels qu'un magret de canard rôti ou un filet de bœuf sauce aux morilles, qui renforceront la richesse et l'onctuosité du vin. Les plats à base de truffe, typiques de la région, rehausseront les nuances terreuses et complexes du millésime 2018. Des fromages affinés comme le Camembert ou l'Époisses complètent également à merveille l'intensité de ce vin.
Dégustez ce Château Monrgard La Croix à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'au moins une heure, pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre éclatante, puis humez les parfums de fruits noirs, de truffe et de bois précieux. En bouche, goûtez la texture veloutée et les tanins fondus, avant de savourer une longue finale équilibrée. Une dégustation méthodique révèlera toute la complexité de ce grand vin de Pomerol.
