Vins Pomerol Fugue De Nenin 1,5l - 2008

Avis Viniou

Le Fugue de Nenin 2008 est un Pomerol, une appellation renommée de la région du Libournais à Bordeaux, reconnue pour ses vins rouges élégants et raffinés. Ce millésime se distingue par une belle structure et une complexité aromatique, typique du terroir argilo-graveleux de Pomerol. Principalement composé de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et une subtile note épicée. Le Libournais bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour le Merlot, qui mûrit à la perfection sur les sols fertiles. Le domaine de Nenin jouit d'une réputation établie pour sa capacité à produire des vins de caractère et de distinction.

Pour accompagner le Fugue de Nenin 2008, optez pour des plats qui subliment sa richesse et sa profondeur aromatique. Un filet de bœuf sauce bordelaise, des magrets de canard aux épices, ou encore un agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix savoureux. Les fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux souligneront également ses nuances élégantes. Pour une expérience gastronomique régionale, choisissez un cassoulet, qui fera parfaitement ressortir la délicatesse et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce Pomerol, servez-le à une température d'environ 17°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour optimiser son expression aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde. Au nez, cherchez les arômes de fruits mûrs, de bois de cèdre et de truffe. En bouche, prenez le temps de savourer la texture soyeuse et les tannins bien intégrés, terminant sur une longue finale. Ce vin offre une expérience sensorielle riche, idéale pour les moments de convivialité.