Fiche Vin
Information
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 55,34 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
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Apogée
2028 - 2036
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Déclin
2037 - 2047+
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Avis Viniou
Château X propose avec sa cuvée "La Fleur du Mayne" un Pomerol 2020 qui témoigne de l'excellence de l'appellation du Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge sec est issu principalement de Merlot, cépage emblématique de Pomerol, souvent complété par du Cabernet Franc. Le millésime 2020 se caractérise par sa richesse aromatique et une belle structure tannique, grâce à un terroir argilo-graveleux qui apporte concentration et profondeur. Les techniques de vinification, souvent respectueuses des méthodes traditionnelles, permettent à ce vin de révéler des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de truffe. La région de Pomerol, avec son climat tempéré et son histoire ancrée dans la viticulture de prestige, contribue largement à cette qualité. Le Château X, bien que relativement jeune, a su se forger une réputation grâce à sa passion pour l'authenticité et l'innovation, produisant des vins qui gagnent en reconnaissance.
Pour accompagner ce Pomerol 2020, envisagez un carré d'agneau en croûte d'herbes, un magret de canard aux figues ou un boeuf Wellington. Ces plats mettraient en valeur les saveurs riches et le corps plein du vin. Les saveurs terreuses et fruitées du vin s'harmoniseront également parfaitement avec une truffade aux champignons ou un plateau de fromages affinés, comme le comté ou le brie truffé, offrant un mariage idéal entre terroir et tradition culinaire.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez La Fleur du Mayne à une température de 16 à 18°C. Avant de le déguster, carafez le vin pendant environ une heure, afin d'aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond. Approchez ensuite votre nez du bord du verre pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, savourez-en la structure équilibrée et les tanins soyeux. Ce Pomerol est une invitation à un voyage sensoriel qui se doit d'être savouré lentement.
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Bordeaux Pomerol Château Château La Fleur du Mayne 2020