Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Château / Domaine | Bourgneuf |
| Cuvée | Les Saisons |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2029
|
Apogée
2030 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
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Avis Viniou
Le Château Bourgneuf 2016, provenant de l'appellation Pomerol dans la région de Bordeaux, incarne l'élégance et le raffinement typique de cette prestigieuse zone viticole. Ce vin rouge, qui se distingue par sa cuvée "Les Saisons", est issu d'un assemblage minutieux. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, nous pouvons déclarer que les vins de Pomerol sont traditionnellement dominés par le Merlot, complété par le Cabernet Franc, donnant au vin une richesse voluptueuse. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins à la fois complexes et équilibrés.
La région de Pomerol est située sur la rive droite de la Dordogne et bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat favorise la maturité optimale des raisins, tandis que les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de graves, apportent une structure et une élégance particulière aux vins. Pomerol, bien que moins connu que certains de ses voisins bordelais, possède une riche histoire viticole et est respecté pour sa production de grands vins rouges.
Pour mettre en valeur ce Pomerol 2016, envisagez des accords mets-vins tels qu'un filet de bœuf rôti, un carré d'agneau ou encore un canard aux cerises, qui résonnent particulièrement bien avec la rondeur et la profondeur du vin. Des plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise seraient également des choix magnifiques.
Pour apprécier pleinement ce Pomerol, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. L'ouverture du vin une heure avant la dégustation permet de laisser s’exprimer toute la complexité de ses arômes. La décantation peut également être bénéfique afin de libérer ses subtilités olfactives et gustatives.
Autre millésime
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