Fiche Vin
Information
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 336 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2000 - 2002
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Maturité
2003 - 2008
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Apogée
2009 - 2024
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Déclin
2025 - 2035+
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Avis Viniou
La cuvée Vieux Château Certan 1998 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Pomerol, dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux. Ce vin est composé essentiellement de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, typique des assemblages de Pomerol. Le millésime 1998 a été remarquable dans cette région grâce à des conditions climatiques idéales, notamment un été chaud suivi de pluies bénéfiques en septembre, qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité exceptionnelle. Le terroir de Pomerol se caractérise par des sols argileux et graveleux, offrant au vin une structure riche et veloutée ainsi qu'une grande complexité aromatique.
Le Libournais, et plus particulièrement Pomerol, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du Merlot. L’histoire de Pomerol est ancienne et prestigieuse, avec une réputation qui rivalise avec certaines des appellations les plus nobles de Bordeaux, comme Saint-Émilion. Bien que Pomerol ne possède pas de classification officielle, ses vins sont souvent parmi les plus recherchés.
Ce vin s'accorde parfaitement avec des mets raffinés. Vous pouvez le déguster avec un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau en croûte d’herbes ou encore un risotto aux cèpes. Pour une touche régionale, pensez à l'accompagner d’un confit de canard, spécialité du Sud-Ouest.
Pour apprécier pleinement ce Pomerol 1998, il est important de le servir à une température idéale de 16-18°C. Pensez à carafer le vin une à deux heures avant de le déguster afin de libérer ses arômes complexes et d’adoucir ses tanins. Cela permettra également d'exprimer son bouquet riche de fruits noirs, de truffe et de sous-bois, caractéristique des grands vins de cette appellation.
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Bordeaux Pomerol – Château VIEUX CHÂTEAU CERTAN 1998