Vins Listrac-Médoc Château Jander - 2015

Avis Viniou

Le Château Jander 2015, issu de l'appellation Listrac-Médoc dans la prestigieuse région de Bordeaux, vous offre un vin rouge captivant. Cette région est réputée pour ses vins élégants et bien structurés, grâce à des cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le château n'ait pas précisé son assemblage. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour ses conditions climatiques optimales, ayant permis une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Listrac-Médoc, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, confère au vin une belle minéralité et une structure tannique harmonieuse. Château Jander, reconnu pour sa production de vins authentiques et artisanaux, porte une histoire riche et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner le Château Jander 2015, optez pour des viandes rouges grillées comme un entrecôte bordelaise ou des plats en sauce tels qu'un coq au vin. Les fromages affinés, tels qu'un camembert bien fait, pourraient aussi sublimer ses arômes. Laissez-vous séduire par des plats typiquement français, tels que des magrets de canard ou un cassoulet, qui complèteront sa rondeur et sa profondeur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre une belle ouverture des arômes. En dégustation, commencez par admirer sa robe rubis élégante, puis savourez le bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de nuances boisées. En bouche, appréciez son équilibre, ses tanins soyeux, et sa finale persistante. Un véritable plaisir pour les sens.